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為什麼要補充保健食品？
現代人的飲食生活正陷在『熱量過剩、營養不足』的危機。人體內有醣類、脂質及蛋白質等三大營養素，為熱量來源，當這三大營養素要在體內代謝為熱量及新細胞時，必須有維生素與礦物質作為輔酵素。當沒有足夠的維生素與礦物質時，就無法成功代謝，而多餘的熱量就會轉為脂肪囤積在體內因而造成身體的負擔。
由此可知只要人體的代謝能夠正常，就能打下健康的基礎，但忙碌的現代人經常不吃早餐、中午隨便吃個漢堡或是餅乾，晚上是啤酒加小菜，而宵夜在來個鹽酥雞或炸雞排，常常造成『熱量過剩、營養不足』的大問題。如何重新調配均衡營養，清除體內過多的毒素自由基、恢復細胞原有的活力將是現代人補充保健食品最重要的目的。
 是不是只要每天注意攝取均衡的營養，就可以不需要另外補充保健食品了嗎？
以營養層面來看，現在的人類正陷於『慢性的營養不足』。以食材來說其顏色形狀都跟以前沒有兩樣，但是營養價值卻大不如前了。
例如：紅蘿蔔中的維生素A如今只剩50年前的1/8-1/20了。
為什麼營養成分大不如前呢?各位想想看，原本人工的農業變成了機械化，化學肥料及農藥變成了理所當然，溫室栽培的技術讓四季不見了，蔬菜從收割到運送最後到消費者手上，這些所花費的時間都會讓營養素慢慢流失；許多水果在還沒成熟時候急著採收出貨，營養價值當然也還沒成熟囉！而畜產品已因為抗生素及成長催化劑的濫用，到底是吃進營養還是吃進毒素呢？
除非我們的生態環境能回到50年前的模式，不然在現今的環境裏，保健食品就是最根本的保養方式了！
 在生活中充滿許多有害的危險因子，如因全球暖化而引起的紫外線過量、廢氣及戴奧辛的問題，此外電腦及手機所產生的電磁波等等都會不斷消化體內大量的營養素。但現代社會到處都充滿了『壓力』，例如總是擠滿人的公車或捷運、工作上的績效及主管的壓力、充滿噪音的交通、家庭問題等等，當我們身體承受這些壓力時，體內為了與其對抗，就會製造『抗壓力賀爾蒙』長期處在工作壓力大緊張的狀態，久而久之就會造成賀爾蒙失調、代謝不正常的問題，免疫力也會跟在下降，例如當開車受到驚嚇急採煞車同時，身體瞬間就消耗了維生素C約有500毫克，相當於5顆檸檬的量。當高度的壓力及高度不安的狀況持續時，人體內的維生素消耗量會十分劇烈，容易引起細胞氧化、降低腦部活動，因此為了對抗壓力補充足夠的營養素是刻不容緩的。
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